Faҫa você mesmo: Culinária Molecular

culinária molecular é uma modalidade que mistura ciência e comida pela reduҫao de alimentos em produtos gelatinosos ou espuma ou semelhantes.  É uma tendência muito em voga na alta culinária e você precisaria pagar caro em restaurantes chiquerrímos (como o ene) pra conseguir um prato de culinaria molecular.

Até agora, pois a companhia R-EVOLUTION pretende mudar isso lanҫando um kit de faҫa você mesmo de culinária molecular que pode ser comprado online.

O MOLECULÉ-R vem com 50 receitas diferentes pra iniciantes. confira:

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